En vedette, Beurre d'érable et Sucre d'érable

苹果、胡萝卜、西葫芦和枫糖黄油曲奇

我在与我们的澳大利亚牧羊犬穆斯越野跑后支付了账单!饼干上的枫糖黄油充满纤维和蛋白质!!加上枫糖黄油的触感,简直颓废!

  • 产出 16 块饼干
  • 准备20 分钟
  • 烹饪25 分钟

原料 :

  • 1/4 亚麻粉
  • 1/2 六粒面粉或您的选择
  • 1杯中性风味植物蛋白粉
  • 1 杯大燕麦片或大麦片或拼写麦片。我喜欢三种混合,营养更丰富。
  • 1 C。嘉种子
  • 1/2 茶匙小苏打
  • 2 汤匙。发酵粉
  • 1 C。肉桂
  • 1/2 茶匙。肉豆蔻
  • 1/2 茶匙。盐
  • 1/2 杯植物油或 1/4 椰子油,融化
  • 1/3 杯 砂糖液体部分
  • 1/3 杯 砂糖干部
  • 2个蛋
  • 1 C。香草
  • 1/2 杯至尊椰奶或希腊酸奶
  • 1/2 杯山核桃
  • 1 1/2 杯磨碎的西葫芦
  • 1 1/2 杯磨碎的苹果
  • 1 杯磨碎的胡萝卜
  • 1 罐 枫黄油 填充用250g
准备 :

  1. 将烤箱预热至 375°F,并将烤架放在中间。在饼干纸上放一张蜡纸。
  2. 在一个大碗中,将除 1/3 砂糖外的所有干成分混合。预订。
  3. 在另一个碗中,使用电动搅拌器搅拌油、第二份 1/3 的砂糖、鸡蛋、香草和椰奶,直至获得均匀的混合物。
  4. 加入西葫芦、苹果、胡萝卜,并用抹刀搅拌均匀。
  5. 使用混合物加入干成分。
  6. 使用冰淇淋勺将混合物分开以获得等份。
  7. 烘烤 20 分钟,或者直到用牙签插入曲奇饼中间时拔出时干净为止。
  8. 让饼干冷却并用枫糖黄油装饰......

** 加热枫黄油的小技巧。在微波炉中,将黄油加热 10 秒,然后每 10 秒搅拌一次,直到黄油变成更流动的奶油。小心不要让黄油过热!否则,您可能会在冷却时失去最初的质地。

对于我们著名的白利糖度枫木和喜马拉雅盐的爱好者,请用甜味和咸味枫木黄油代替纯枫木黄油。这简直是​​神圣的!


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